녹두는 해열과 해독에는 으뜸인 곡류이다. [성미] 녹두의 성미는 달고 차다. 껍질은 성질이 차고 육질의 성질은 평이하다. [귀경] 심장,간,위장의 기능 강화에 작용한다. 열을 식히고 해독작용을 하고 더위를 식혀 갈증을 해소한다. 몸의 붓기를 빼고 종기를 삭인다.일체의 중독, 열을 식혀서 가슴이 번거롭고 답답한 것을 풀어주어 갈증을 해소하낟. 감기에 의해 생...
간 회복과 어혈 제거의 천하제일의 해독제이며 생명력이 억세서 훌륭한 섬근질을 지니고 있으며 영양분이 많다. 음식과 약에서 가장 중요한 생명력과 섬유질,영양분의 3가지 요건을 모두 갖춘 엉겅퀴는 가시가 있는데 끝에 독이 있어 몹시 아프다. 가시 끝에 독이 있기 때문이다. 엉겅퀴는 가을에 전초를 채취하는데 뿌리의 약효가 제일 좋고 늦가을이나 겨울철 땅이 얼기 ...
나의 체질(목,화,금,수)에 맞는 식재료를 3성질 분류를 통해 범위를 넓혀 본다.나의 체질은 절기를 기준으로 태어난 년과 월을 기준으로 * 체질 분류하였던 표를 참고합니다. 수,목 체질은 몸이 한냉하니 온열성의 식재 료를 섭취해야하며 화,금 체질은 몸이 온열하니 한량성 식재료를 섭취하여 부족한 기상을 보완해야 한다. # 식재료의 3성질 분류 (溫열성, 寒량...
인간에게 있어서 칼슘은 99%가 뼈와 치아를 형성하고 1%는 혈액이나 체액, 근육 등에 존재한다. 혈액에 존재하고 있는 칼슘은 심장박동, 혈관 수축과 이완, 신경 자극 전달, 혈액속 칼슘이 부족하면 뼈에 있는 칼슘을 소모하여 뼈와 신체 건강이 악화된다. 1. 칼슘 결핍 뼈 질량감소, 근육 수축, 경련, 골연화증, 구루병, 골다공증 등 성장기 아이들 성장 지...
전통적인 삼계탕에 들어가는 식재료가 열성이 강한 황기,수삼,대추등이 들어가는데 화,금 체질의 사람에게는 몸의 열을 더 끓어 올려 몸의 보사의 균형을 맞추어주는 보양식이 아닌 해가 될수 있으므로 식재료를 체질에 맞게 구분하여 삼계탕을 만들어 주어야 한다. [수,목 체질 삼계탕] 영계 1마리, 황기 2대, 수삼1대, 마늘 5톨,대추와 깐밤 각 3개, 찹쌀 1/...
절기는 한 해를 24절기로 나누어 계절의 변화를 알려준다. * 24절기 절기는 역(易)의 원리인 계절에서 출발하였는데 대자연을 우주, 인간은 소우주라고 한다. 태양과 지구, 달의 운행 등 천문 현상을 시간의 순서에 따라 논리적으로 분석한 24절기는 4가지가 기준인 시기로 나누어지는데 첫째 시기는 춥고 더움, 두번째 시기는 기온의 차이, 세번째 시기는 강수량...
상황버섯은 뽕나무 상에 누를 황자로 여러종류의 진흙버섯을 지칭하고 국내 모든 식물중에 항암작용이 가장 뛰어나다. 서식지는 한국,일본,오스트레일리아,북아메리카에서 자생한다.자라는 과정이 초기에는 진흙 덩어리와 같이 보이나 자라면서 혓바닥을 내민 모습과 같다하여 수설이라고도 한다. 여러 상황버섯중 산뽕나무와 가문비나무 상황버섯을 최고로 치며 황칠나무,분비나무,...
감귤은 열대지방에서 아열대 지방에 걸쳐 자생하는데 우리나라에서는 삼국시대 부터 재배. 귤에는 금귤,산귤,동정귤,왜귤,청귤이 있다. [성미] 귤은 달고 시며 껍질은 따뜻하고 속은 시원하다. [귀경] 폐와 비위를 좋게 하며 위장의 활동과 기운을 도와준다. [효능] 갈증을 줄이고 폐를 윤택하게 하며 습열에 의해 생긴 가래를 삭인다. 해수와 가래, 가슴이 답답한 ...
* 우리의 인체를 공격하는 항원 1. 병원체 2. 독소 (간독,혈독,장독,식독,냉독) 3. 암과같이 변형된 체내세포 (암세포는 1,000~5,000/ 1일) * 우리 몸의 면역시스템은 1. 호흡계 : 호흡기 점액 2. 소화계 : 위산 3. 혈액과 점액 : 백혈구 (B, T 림프구- 항체 생산) 1) 자연면역 (대식세포, 수상세포, 과립구, 백혈구) 2) 적...
미네랄은 생체성분으로 무기질을 말하며 무기영양소라고도 하는데 무기영양소의 원소는 약20종으로 주된 것은 Ca, Mg, P, Na, K, CI이며 그외 미량만이 중요한 원소는 Cu, Zn, I, Mn, Co등이 있다. 생체에는 이상의 것외에도 F, Mo, Se, Cr, V, Sn이 불가결하다. 우리몸은 96%가 유기물(물,단백질)이고 4%가 무기물인 미네랄과...
원산지는 북아메리카 동부지역이며 관상식물이자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배된다. 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 베리류중에서도 가장 높아 건강식품으로 각광받고 있다. 우리나라에서는 충북 단양군, 양주시 등에서 지역 특산품으로 재배되고 있다. [성미] 성미가 시원하고 새콤달콤하면서 끝맛이 떫어 화, 금 체질에 좋다. [성분] 폴리페놀이 많은데 폴리페...
파프리카는 피망과 같은 종류이다. 우리나라에는 피망이 먼저 들어오고 그 이후에 파프리카가 들어와 피망과 구분해야 하였기에 파프리카라고 불렀다. 파프리카는 원산지는 터키의 대표적인 향신료이다. 주로 4가지 색으로 보이지만 총 12가지 색깔이 있다. [성미] 파프리카는 단맛에서 매운맛까지 종류가 다양하다. 질 좋은 파프리카는 진홍색을 띠고 가벼운 과일향이 난다...
사주는 天命으로 天命이 자신의 세상만사와 어떻게 결부되여 있는 지를 알고 육친과 건강,이성,진로,재,관의 관계를 알고 지혜를 얻어 성공의 길로 들어서는 시야를 넓혀보자. 天命을 잃고 자신의 비단으로 구름을 만들어 성공적인 삶을 살아 보자.
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